Aldeia de Santa Maria de Émeres volta a festejar o tradicional bolo podre

A oitava edição cumpriu-se este domingo, 08 de março, na aldeia de Santa Maria de Émeres, num dia marcado pelo convívio, pela valorização da gastronomia local e pela promoção do território, disse a autarquia valpacense que fez um balanço positivo do evento.

O programa iniciou com a já tradicional caminhada “Amendoeiras em Flor”, que contou com quase um milhar de participantes inscritos, revelou o município. Ao longo do dia realizaram-se ainda diversas atividades, como a largada de perdizes, os almoços convívio para caminheiros e caçadores, o comboio turístico com visita guiada à aldeia, atividades cinegéticas, animação musical e o encerramento com porco no espeto.

O evento contou com a presença da presidente da Assembleia Municipal, Ana Povo, do presidente da Câmara Municipal, Jorge Mata Pires, e da vice-presidente, Teresa Pavão, que se juntaram à população e aos visitantes para celebrar esta iniciativa.

O autarca valpacense destacou a importância deste tipo de eventos para a promoção do concelho. “A Festa do Bolo Podre é um exemplo de como as nossas tradições, a gastronomia e a hospitalidade das nossas aldeias podem atrair pessoas e dinamizar o território. É também um momento de encontro e de valorização da identidade local, que queremos continuar a apoiar e a promover”, revelou Jorge Mata Pires, citado numa nota publicada.

O evento é organizado pela Junta de Freguesia de Santa Maria de Émeres, com o apoio do Município de Valpaços.

O bolo podre é um doce de cor castanha, devido à canela, tradicionalmente confecionado com farinha, azeite, ovos, açúcar, mel, aguardente e raspa de laranja.

 

Sara Esteves

Fotos: CM Valpaços